Côte-de-Nuits-Villages je chráněné označení původu (AOC), které se nachází v prestižní vinařské oblasti Burgundsko ve Francii. Rozprostírá se na obcích Fixin, Brochon, Premeaux-Prissey, Comblanchien a Corgoloin. Toto označení je proslulé svými vynikajícími červenými víny, převážně z odrůdy Pinot Noir. Vína produkovaná zde nabízejí komplexní aroma červeného ovoce, podrostu a koření, s elegantní tříslovinovou strukturou a výjimečným potenciálem zrání.
Tyto charakteristiky činí z Côte-de-Nuits-Villages ideální volbu pro milovníky vín, kteří si spravují vlastní sklep, a kteří chtějí obohatit svou sbírku specifickými burgundskými označeními. Díky pečlivé výrobě a výjimečným terroirům tato vína představují opravdový výraz oblasti Côte de Nuits.
Pro lepší zhodnocení vaší vinotéky je zásadní znát rozdíly mezi jednotlivými označeními. Vína z Côte-de-Nuits-Villages mohou být příležitostí dodat vaší sbírce ušlechtilý a autentický rozměr, čímž posílí vaše znalosti v enologii a správě sklepů.
Klíčová slova: řízení vinotéky, Côte-de-Nuits-Villages, Burgundsko, Pinot Noir, označení.