Chráněné zeměpisné označení (IGP) Hauterive se nachází v srdci vinařské oblasti Languedoc-Roussillon ve Francii. Tato apelace je proslulá svými rozmanitými a dostupnými víny, která věrně odrážejí jihofrancouzský terroir. Vinice těží z středomořského podnebí, s horkými a suchými léty, což je ideální pro optimální zrání hroznů.
Hlavní odrůdy zahrnují Grenache, Syrah a Mourvèdre pro červená vína, která odhalují vůně zralého červeného ovoce, keřů a kořeněných nuancí. Pro bílá vína přinášejí Chardonnay, Viognier a Muscat svěžest a aromatickou složitost, s tóny bílého dužnatého ovoce, květin a někdy minerálním nádechem.
IGP Hauterive poskytuje vinařům velkou tvůrčí svobodu, nabízející červená, bílá a růžová vína, která se hodí k široké škále pokrmů, od masových jídel po mořské plody. Tato apelace je ideální pro obohacení vašeho řízení vinného sklepa přidáním lahví, které kombinují kvalitu s vynikajícím poměrem cena/výkon.
Klíčová slova jako "Languedoc-Roussillon", "středomořský terroir", "řízení vinného sklepa", a "dostupná vína" by vám měla pomoci optimalizovat objevování tohoto nádherného regionu.
