Coteaux du Salagou, Chráněné zeměpisné označení (CHZO) nacházející se ve vinařské oblasti Languedoc-Roussillon ve Francii, nabízí jedinečný vinařský zážitek. Tato oblast je ohraničena spektakulárním jezerem Salagou a těží z mikroklima ideálního pro vinařství, které je charakterizováno mírnými zimami a horkými suchými léty. Půdy, tvořené převážně břidlicemi, vápencem a červenou hlínou, dodávají mimořádnou minerální bohatost vyráběným vínům.
Coteaux du Salagou je známé pro svá silná a aromatická červená vína, která se vyrábějí hlavně z odrůd jako Grenache, Syrah a Carignan. Bílá a růžová vína, i když méně častá, se vyznačují svou svěžestí a ovocnými aroma.
Optimální správa vinného sklepa závisí na hluboké znalosti každé vinařské oblasti. Milovníci a sběratelé naleznou v Coteaux du Salagou cenný přírůstek do svých sbírek díky rozmanitosti a kvalitě dostupných vín. Pro zajištění optimálního uchování těchto vzácných nektarů je zásadní používání aplikací a softwaru pro správu vinného sklepa. To umožňuje sledovat vývoj lahví a plánovat degustace, aby bylo možné plně ocenit nuance každého ročníku.