Apelační oblast Touraine, nacházející se v údolí Loiry ve Francii, je AOC (Apellation d'Origine Contrôlée), která vyniká svou rozmanitostí a bohatstvím vinařství. Vinice v této oblasti těží z mírného klimatu a rozmanitých půd, sahajících od vápence po písek, což podporuje velkou rozmanitost odrůd. Sauvignon Blanc zde produkuje svěží a aromatická bílá vína s tóny bílých květů a citrusů. Červená vína jsou převážně vyrobena z odrůd Cabernet Franc a Gamay, nabízející ovocná vína, lehká či strukturovaná v závislosti na terroiru.
Růžová vína z Touraine jsou také známá svou svěžestí a ovocností, ideální pro letní pokrmy. Každá pod-apelační oblast, jako Touraine-Amboise nebo Touraine-Mesland, přináší své jedinečné vlastnosti, což umožňuje milovníkům vína objevovat bohatství této oblasti.
Pro sběratele a nadšence, kteří chtějí optimalizovat správu svého vinného sklepa, představuje Touraine jistou hodnotu díky své rozmanitosti a vynikajícímu poměru kvalita-cena. Použití softwaru pro správu vinného sklepa může pomoci efektivně sledovat a organizovat lahve z této cenné oblasti.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, odrůda, Touraine, AOC, údolí Loiry, Sauvignon Blanc.