Apelace Orléans-Cléry, zapsaná do registru AOC od roku 2006, je jedním z nenápadných klenotů vinařské oblasti údolí Loiry ve Francii. Nachází se jižně od Orléansu, tato malá, ale prestižní apelace je výhradně červená a vyniká dominantním využitím odrůdy cabernet franc. Vína z Orléans-Cléry nabízejí komplexní aroma zralého červeného ovoce, často doprovázené kořeněnými a květinovými tóny, s krásnou taninovou strukturou a charakteristickou svěžestí.
Písčito-hlinité půdy regionu poskytují jedinečný terroir, což posiluje identitu a charakter těchto vín. Místní vinaři, kombinující tradici a inovaci, kladou zvláštní důraz na řízení vinného sklepa, aby nabízeli výjimečné vína, zejména prostřednictvím důrazu na udržitelné vinařské praxe.
Pro milovníky vína je Orléans-Cléry nepostradatelnou apelací k objevování, která nabízí dokonalou harmonii mezi složitostí a dostupností. Vyhledání softwaru pro správu vinného sklepa umožní sledovat a vychutnávat si každou láhev v optimálních podmínkách, což zajistí nezapomenutelnou degustaci.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, cabernet franc, údolí Loiry.
