Apelace Vinho verde - DOC

Vinho Verde (DOC) - Portugalsko

Vinho Verde je označení DOC (Denominação de Origem Controlada) nacházející se v severozápadní oblasti Portugalska. Tato vinařská oblast je proslulá svými mladými, lehkými a osvěžujícími víny a vyznačuje se jedinečným terroirem, kde žulové půdy a námořní klima silně ovlivňují místní vinařství. Vína Vinho Verde mohou být bílá, červená nebo růžová, avšak produkci dominují bílá vína, která jsou vyráběna převážně z místních odrůd, jako jsou Alvarinho, Loureiro a Trajadura.

Bílá vína Vinho Verde se vyznačují nízkým obsahem alkoholu, lehkou přirozenou perlivostí a ovocnými a citrusovými aroma, což je činí ideálními pro aperitivy nebo pokrmy z mořských plodů. Označení také splňuje přísné standardy kvality, které zajišťují autentický zážitek z portugalského vinařského dědictví.

Pro milovníky vína, kteří chtějí spravovat svou sbírku, může začlenění vín Vinho Verde do vinného sklepa nabídnout osvěžující rozmanitost. Dobře organizovaná degustace může také obohatit enologický zážitek a vína Vinho Verde se dokonale hodí do jakékoliv aplikace nebo softwaru pro správu vinného sklepa.

Klíčová slova: Vinho Verde, DOC, Alvarinho, Loureiro, vinný sklep, správa vinného sklepa, terroir, portugalská vína.