Apelace Dão - DOC

Dão (Typ označení: DOC) - Portugalsko

Appellation Dão, nacházející se v srdci Portugalska, je jednou z nejstarších a nejprestižnějších vinařských oblastí v zemi. Toto označení DOC (Denominação de Origem Controlada) je známé tím, že produkuje vína vysoké kvality, díky své rozmanité půdě a příznivému klimatu. Vinice v oblasti Dão těží z žulových půd a mírného vlivu pohoří Serra da Estrela, které poskytují ideální podmínky pro vinařství.

Červená vína z oblasti Dão jsou často vyráběna z místních odrůd, jako jsou Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Jaen a Alfrocheiro. Tato vína jsou známá svou elegancí, komplexními aromaty červeného a černého ovoce a krásnou tříslovinovou strukturou. Bílá vína jsou naopak převážně vyráběna z odrůd Encruzado, Bical a Malvasia Fina, nabízející svěžest, květinové aroma a mineralitu.

Zařazením vín z oblasti Dão do vaší vinotéky přinášíte dotek portugalské autenticity do své kolekce. Správci vinoték ocení rozmanitost a jemnost těchto vín, která se skvěle hodí k různým jídlům a zaručují nezapomenutelný degustační zážitek.