Apelace Palmela (DOC), nacházející se v oblasti Setúbal v Portugalsku, je skrytým pokladem pro milovníky vína. Známá svými robustními červenými víny a aromatickými bílými víny, těží tato oblast z středozemního klimatu s mořskými vlivy, které podporují optimální zrání hroznů. Dominantní odrůdy zahrnují Castelão, které produkuje červená vína s vůní černého ovoce a koření, a Fernão Pires, známé pro své svěží a květinové bílé vína.
Rozmanité půdy, tvořené pískem, jílem a vápencem, přidávají jedinečnou komplexnost vínům z Palmely. Místní producenti kombinují tradiční a moderní techniky, aby vytvářeli vysoce kvalitní vína, která jsou často oceněna na mezinárodních soutěžích.