Capri (DOC) – Vína z Kampánie, Itálie
Apelace Capri DOC, umístěná v nádherném regionu Kampánie v Itálii, je klenotem pro milovníky vína. Tato apelace, zasazená na ostrově Capri, využívá jedinečného mikroklimatu a bohaté sopečné půdy, což vytváří ideální podmínky pro vinařství. Vína Capri DOC jsou převážně bílá, vyrobená z odrůd Falanghina a Greco, nabízející jemné květinové vůně a tóny tropického ovoce. Červená vína, méně častá, pocházejí hlavně z odrůdy Piedirosso, které se vyznačují svou svěžestí a elegantní strukturou.
Terasy vinic s výhledem na Středozemní moře dávají vínům výraznou mineralitu a čistotu chutí. Tento region, zatímco uchovává tradiční metody vinařství, také integruje moderní postupy pro optimalizaci kvality moštu a správu sklepů.
Pro nadšence využívající aplikaci pro správu vinného sklepa představuje Capri DOC rafinovaný záznam, který je třeba zvážit. Zahrnutí těchto vín do vaší sbírky přidává na významnosti, podporované tisíciletou historií a jedinečným terroirem tohoto italského ostrova. Dekantace vín Capri DOC umožňuje odhalit jejich veškerou složitost a eleganci, čímž se každý doušek stává nezapomenutelným zážitkem.
