Aversa (DOC) - Kampánie, Itálie
Apelace Aversa DOC, zasazená v nádherném vinařském regionu Kampánie, je proslulá svými vynikajícími bílými víny, především z odrůdy Asprinio. Tento historický vinohrad nabízí výrazná vína, která se vyznačují živou svěžestí a výraznou kyselostí. Úrodné sopečné půdy v této oblasti přispívají k jedinečné komplexitě a mineralitě těchto vín.
Vína z Aversa DOC, která jsou často vyzrávaná v nerezových tancích za účelem uchování jejich ovocného charakteru, odhalují aroma citronu, zeleného jablka a bílých květů. Jsou ideální jako aperitivy nebo k doplnění čerstvých mořských plodů a středomořských rybích pokrmů.
Pro milovníky vína a správce vinných sklepů je zařazení vín z Aversa DOC do sbírky způsobem, jak přidat dotek italské elegance a rozmanitosti. Monitorování a správa těchto vín prostřednictvím aplikace pro správu vinného sklepa umožňuje obohatit váš vinný seznam o autentické a typické produkty z Kampánie, zároveň usnadňuje jejich sledovatelnost a organizaci.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, italská vína, Aversa DOC, Kampánie, odrůda Asprinio, bílá vína.
