Apelace s kontrolovaným označením původu (AOC) Entraygues-le-Fel se nachází v nádherném regionu Jihozápadní Francie, známém svou rozmanitostí a bohatstvím vín. Tato malá apelace, zasazená mezi Aveyron a Lot, těží z výjimečného terroiru. Vinice, převážně situované na strmých terasách, využívají mírného klimatu a břidlicové půdy, které jsou ideální pro produkci vysoce kvalitních vín.
Červená vína Entraygues-le-Fel, vyráběná převážně z odrůd Fer Servadou, Cabernet Franc a Merlot, se vyznačují ovocným charakterem, kořenitou vůní a krásnou strukturou v ústech. Bílá vína, často z odrůd Chenin a Mauzac, překvapují svou svěžestí a květinovými a minerálními tóny.
Tento vinařský region slibuje fascinující enologické objevy, ideální pro obohacení vinného sklepa každého znalce. Pro optimální správu vašich vín Entraygues-le-Fel zvolte aplikaci pro správu vinného sklepa, která usnadňuje sledování zásob, degustací a párování pokrmů a vín. Díky lepší organizaci si budete moci plně vychutnat jemnosti a rozmanitost vín z tohoto jedinečného regionu Jihozápadní Francie.
Klíčová slova: správa vinného sklepa, terroir, mírné klima, červená vína, bílá vína, odrůdy.
