Lime Kiln Valley je uznávaná vinařská oblast, která se nachází v srdci kalifornských AVA, v USA. Tato oblast, zasazená do podhůří pohoří Gavilan, se vyznačuje bohatými vápenatými a žulovými půdami, což je terroir příznivý pro pěstování unikátních odrůd, jako je Mourvèdre, Zinfandel a Cabernet Sauvignon.
Vinice Lime Kiln Valley těží z výjimečného mikroklimatu s teplými dny a chladnými noci, což je ideální pro pomalé zrání hroznů a optimální aromatickou koncentraci. Vína zde vyráběná jsou známá svou komplexností, pevnou tříselnou strukturou a intenzivními vůněmi po černém ovoci, koření a minerálech.
Vinařská historie Lime Kiln Valley sahá až do 70. let 19. století a dnes tato oblast stále uchvacuje milovníky vína a sběratele po celém světě.
Pro sommeliery a správce vinných sklepů je zařazení vín z Lime Kiln Valley do vaší nabídky nepostradatelné. Použijte software pro správu vinných sklepů ke sledování těchto vzácných lahví a nabídněte svým zákazníkům vína z výrazných a kvalitních terroirů.
Klíčová slova: víno, Lime Kiln Valley, kalifornské AVA, správa vinných sklepů, odrůdy, terroir, mikroklima, software pro správu vinných sklepů.