Dolcetto d'Alba DOC - Piemont, Itálie
Dolcetto d'Alba je označení DOC nacházející se v prestižní vinařské oblasti Piemontu na severozápadě Itálie. Toto označení je známé svými sytými a ovocnými červenými víny, přičemž klade důraz na odrůdu Dolcetto. Vína Dolcetto d'Alba jsou proslulá svou lahodností, s výraznými aromaty černé třešně, švestky a někdy jemnou hořkomandlovou notou. Na patře se vyznačují nízkou kyselostí a jemnými tříslovinami, což nabízí harmonický a přístupný degustační zážitek.
Unikátní terroir této oblasti, s vlnícími se kopci a na minerály bohatou půdou, přispívá k výjimečné kvalitě vín. Výrobci Dolcetto d'Alba kladou důraz na respektování tradic, zatímco začleňují moderní techniky vinifikace, aby zajistili vína vysoké jemnosti.
Aplikace pro správu vinoték, která je využívána k obohacení vašich vinoték, umožňuje snadno katalogizovat vaši sbírku Dolcetto d'Alba, sledovat jejich vývoj a plánovat optimální degustace. Díky integraci těchto nástrojů zajistíte přesné řízení svých vín a optimalizujete svůj enologický zážitek.
Klíčová slova: Piemont, vinice, správa vinoték, vinifikace, terroir.