Apelace Loupiac, nacházející se ve vinařské oblasti Bordeaux ve Francii, je proslulá svými výjimečnými sladkými bílými víny. Klasifikovaná jako AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), Loupiac je umístěna na pravém břehu řeky Garonne, nabízející ideální klimatické podmínky pro rozvoj ušlechtilé hniloby (Botrytis Cinerea). Tento jedinečný jev koncentruje cukry a odhaluje komplexní aroma medu, kandované citrusy a exotického ovoce ve vínech z Loupiacu.
Hlavní odrůdy používané zde zahrnují Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle, z nichž každá přináší do harmonii vína svůj doplňkový dotek. Jílovito-vápencová a štěrková půda této oblasti podporuje pomalé zrání, bohaté na chuť, poskytující vínům z Loupiacu eleganci a nepřekonatelnou délku v ústech.
Ideální k foie gras, modrým sýrům nebo dezertům, vína z Loupiacu se dobře skladují ve sklepě a s časem nabírají na složitosti. Pro milovníky vína toužící po nejlepší správě své sbírky, použití softwaru pro správu vinného sklepa umožňuje sledovat zrání a optimalizovat degustace. Loupiac je bezesporu nezbytná apelace pro každého enofila, zapáleného pro objevování enologických pokladů.