Apelace Côtes-de-Blaye, nacházející se v prestižní vinařské oblasti Bordeaux ve Francii, je proslulá svými přístupnými a kvalitními víny. Se statusem Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pokrývá přibližně 6 500 hektarů a upřednostňuje pěstování Merlotu, často doplněného Cabernetem Sauvignon a Cabernetem Franc. Červená vína z Côtes-de-Blaye nabízejí aroma červeného a černého ovoce, s kořeněnými a dřevitými tóny, ideální pro správu vinného sklepa. Bílá vína, obvykle vyrobená ze Sauvignon Blanc, Sémillon a Colombard, jsou svěží, aromatická a živá.
Oblast těží z mimořádného terroiru, složeného z jílovito-vápencových a štěrkových půd, a z mírného klimatu blízkosti ústí řeky Gironde. Tyto přírodní podmínky přispívají k produkci vyvážených a elegantních vín, která se dobře hodí ke zrání, což činí výkonné aplikace pro správu vinného sklepa klíčovými pro optimální uchování.
Perfektně vhodné pro milovníky vína a sběratele, tradiční know-how a závazek vinařů z Côtes-de-Blaye slibují autentický enologický zážitek, který obohatí jakoukoli sbírku vín. Optimalizací vašeho vinného sklepa budete moci plně ocenit přednosti této bordeauxské apelace.