Katalánsko, nacházející se na severovýchodě Španělska, je dynamickým vinařským regionem, známým svou geografickou a klimatickou rozmanitostí, která přispívá k produkci různorodých a výrazných vín. Jeho bohaté vinařské dědictví sahá až do římských dob a dnes zde sídlí několik chráněných označení původu (AOP), z nichž nejznámější jsou Penedès, Priorat a Cava. Penedès je proslulé svými aromatickými bílými víny, zatímco Priorat, se svými břidlicovými půdami a středomořským klimatem, produkuje silná a komplexní červená vína. Cava, šumivé víno, často soupeří s nejlepšími šampaňskými na světě. Katalánští vinaři prokazují závazek ke kvalitě a inovaci, kombinující starobylé tradice s moderními technikami. Mezi ikonické odrůdy regionu patří Garnacha, Carignan, Macabeu, Xarel-lo a Parellada. Ať už jste začátečník nebo zkušený milovník vína, objevování vín Katalánska je smyslovou cestou, kde každá láhev vypráví příběh svého jedinečného terroiru a fascinujícího vinařského dědictví.
