Apelace Vyšší Beaujolais - AOC

Apelace Beaujolais Supérieur (AOC) pochází z okouzlující oblasti Beaujolais ve Francii. Nachází se na jih od Burgundska a na sever od Lyonu a je proslulá výrobou lehkých, ovocných a přístupných vín. Na bázi odrůdy Gamay, což je výrazná červená odrůda, nabízí vína Beaujolais Supérieur intenzivní aroma třešní, jahod a někdy i banánů s květinovými a kořeněnými podtóny.

Terroir Beaujolais, charakterizovaný svými granitovými a jílovitými půdami, propůjčuje vínům jedinečnou svěžest a živost. Mírné klima s horkými léty a mírnými zimami podporuje optimální zrání hroznů, což zaručuje kvalitu vín AOC Beaujolais Supérieur.

Vína z této apelace jsou ideální pro doprovod různorodých pokrmů, od uzenin po drůbeží jídla, včetně místních sýrů. Díky své přístupnosti se často doporučují pro správce vinných sklepů, kteří hledají vína, jež jsou zároveň cenově dostupná a vysoce kvalitní.

Při správě vinného sklepa se Beaujolais Supérieur vyznačuje jako základní volba pro milovníky živých a elegantních červených vín, která zajišťuje rozmanitost a spokojenost v každé enologické sbírce.