Apelace Chénas - AOC

### Chénas - AOC z oblasti Beaujolais, Francie

Chénas je jednou z nejmenších, přesto však prestižních apelací chráněného označení původu (AOC) v Beaujolais. Nachází se v srdci vinařské oblasti Beaujolais ve Francii a je známá svými elegantními a dobře strukturovanými červenými víny, která jsou převážně vyráběna z odrůdy Gamay.

Terroiry Chénas se vyznačují žulovými a písčitými půdami, které vínům dodávají výjimečnou komplexnost a hloubku. Vína Chénas jsou charakteristická květinovými vůněmi, zejména pivoňky a kosatce, doplněnými o tóny červeného ovoce a koření. Na patře jsou často kulatá a sametová, s krásnou schopností zrání.

Pro milovníky vín a správce vinoték představuje Chénas rozumnou volbu. Tato vína se dokonale hodí k pokrmům z bílého masa, pečené drůbeži a vyzrálým sýrům, čímž obohacují výběr vaší vinotéky.

Klíčová slova: správa vinotéky, terroiry, odrůda Gamay, vína Chénas, vína z Beaujolais.

Stručně řečeno, Chénas je výjimečná apelace, která si zaslouží mít své čestné místo v každé sbírce vín, nabízí vynikající poměr ceny a kvality a rafinovaný degustační zážitek.