Apelace Juliénas - AOC

Juliénas, prestižní AOC z oblasti Beaujolais ve Francii, je proslulá svými výjimečnými červenými víny. Tato apelace se nachází mezi žulovými kopci a těží z rozmanitého terénu, který je vhodný pro pěstování odrůdy Gamay noir à jus blanc. Vína z Juliénas se vyznačují hlubokou purpurovou barvou a komplexními vůněmi červeného ovoce, často doplněnými květinovými a kořeněnými tóny. Na patře nabízejí vyváženou strukturu, hedvábné taniny a krásnou perzistenci.

Tato apelace, uznávaná od roku 1938, se rozkládá na přibližně 600 hektarech a zahrnuje několik obcí, jako jsou Juliénas, Jullié, Emeringes a Pruzilly. Vinaři zde uplatňují tradiční techniky vinifikace a zároveň přijímají ekologicky šetrné postupy, což přispívá k bohatství a rozmanitosti produktů.

Pro milovníky vína a správce vinných sklepů představuje Juliénas nepostradatelnou apelaci pro obohacení jejich sbírky. Nákup vín z této oblasti zaručuje jedinečný smyslový zážitek a vynikající potenciál uchování. Milovníci obzvlášť ocení používání aplikací a softwaru pro správu sklepů, které umožňují sledovat a hodnotit tyto enologické poklady.