Apelace vína z Krymu je pozoruhodná vinařská oblast nacházející se na Krymském poloostrově na Ukrajině. Tato oblast je známá svým jedinečným středomořským klimatem a nabízí ideální podmínky pro pěstování vína, s horkými léty a mírnými zimami, zejména na úpatí Krymských hor a podél pobřeží Černého moře. Díky svému bohatému a rozmanitému terroiru produkuje Krym širokou škálu vín, od plných červených po elegantní bílá, včetně sladkých dezertních vín a rafinovaných šumivých. Mezi ikonické odrůdy pěstované v této oblasti patří pro červená vína Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, a pro bílá vína Chardonnay, Sauvignon Blanc a Riesling. Vinařská tradice Krymu se táhne přes několik staletí a region je známý svými klasickými vinařskými metodami, často ovlivněnými evropskými technikami spojenými s výraznými místními doteky. Krymská vína se vyznačují složitostí, vyvážeností a schopností vyjádřit jedinečný terroir oblasti, což z této apelace dělá nezapomenutelný zážitek pro milovníky vín, kteří objevují vinařské bohatství východní Evropy.