Apelace 'Krym' na Ukrajině je proslulá vinařská oblast, známá pro svou rozmanitost a kvalitu vín. Nachází se na Krymském poloostrově a těží z středomořského klimatu s horkými léty a mírnými zimami, ideálními pro vinařství. Krym má bohatou vinařskou tradici sahající do starověku, ovlivněnou řeckou, římskou a osmanskou kulturou.
Různorodé půdy, od vápence po bohaté jíly, dodávají vínům regionu jedinečný charakter. Krym je obzvláště známý pro své dezertní vína, jako je slavná Massandra, stejně jako pro muškáty a další místní odrůdy poskytující vytříbené chuťové zážitky. Kromě domorodých odrůd pěstují výrobci na Krymu také mezinárodní odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay a Pinot Noir.
Pro milovníky vína a správců sklepů nabízejí krymská vína nejen exotickou paletu chutí, ale také pohled na složitou historii regionu. Ať už jste začátečník nebo zkušený znalec, krymská vína si zaslouží místo ve vaší sbírce.