Vinařská oblast Krym, nacházející se na Ukrajině, je region bohatý na historii a vinařské tradice. Díky mírnému klimatu a rozmanité geografii je Krymský poloostrov, omývaný Černým mořem, ideální pro pěstování vinné révy. Oblast je známá produkcí různorodých vín, od bohatých a plných červených po svěží a květinová bílá vína, a také kvalitních šumivých vín.
Smíšené půdy, složené z vápence, jílu a kamene, podporují pěstování oblíbených odrůd, jako jsou Cabernet Sauvignon, Merlot a Saperavi pro červená vína, a Aligoté, Chardonnay a Ryzlink pro bílá vína. Vinařství na Krymu také těží z dědictví starých vinařství pocházejících z dob Osmanské říše a ruského období. Tyto historické vlivy formovaly jedinečné know-how a výrazný terroir.
Pro milovníky vína představuje Krym zajímavou destinaci, která nabízí hluboké a rozmanité chutě, jež potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky. Ať už jste začátečník nebo zkušený sběratel, objevování krymských vín slibuje nezapomenutelné enologické dobrodružství.