Apelace Vaud, nacházející se v srdci Švýcarska, je známá svým bohatým vinařským dědictvím a rozmanitostí terroirů. Tento region, obklopený vodami Ženevského jezera a chráněný Alpami, těží z ideálního mikroklimatu pro pěstování vinné révy. AOC Vaud je především proslulá svými bílými víny, zejména těmi z odrůdy Chasselas, jež zde projevuje veškerou svou svěžest a mineralitu. Kromě Chasselas ocení milovníci vín také produkci Pinot Noir a Gamay, které nabízejí elegantní a ovocné červené. Vinice Vaud, uspořádané do šesti odlišných regionů, jako jsou La Côte, Lavaux nebo Chablais, nabízejí různé aromatické profily, které jistě osloví jak začátečníky, tak zkušené milovníky vín. Přínos moderních vinařských technik, při zachování tradic, zajišťuje stálou kvalitu vín produkovaných pod touto AOC. Pro milovníky správy sklepů je zařazení vín z Vaud rozumnou volbou, která obohatí jejich sbírku o unikátní vína odrážející autentičnost a bohatství švýcarského terroiru.