Oblast Vaud, nacházející se v srdci Švýcarska, je jedním z hlavních vinařských regionů země. Jako Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) zaručuje kvalitní vína, která splňují přísné produkční normy. Mírné klima kolem Ženevského jezera a rozmanité půdy, které sahají od jílu po vápenec, poskytují vinicím výjimečné terroir. Kanton Vaud je známý pro své bílé odrůdy, zejména Chasselas, které produkují elegantní a lehká vína, často popisovaná jako minerální a květinová. Červená vína, i když méně dominantní, zahrnují hlavně Gamay a Pinot Noir, poskytující aroma červeného ovoce a příjemnou strukturu v ústech. Region je rozdělen do několika podoblastí, včetně La Côte, Lavaux, Vully a Chablais, z nichž každá má své jedinečné charakteristiky. Vaud láká milovníky vína díky dokonalé harmonii mezi švýcarskou vinařskou tradicí a inovací. Ať už jste začátečník v řízení vinného sklepa nebo zkušený znalec, vína z Vaud nabízejí pozoruhodnou rozmanitost, která obohatí vaši sbírku a potěší vaše chuťové pohárky.
