Galicie, nacházející se na severozápadě Španělska, je vinařskou oblastí známou pro své svěží a aromatické bílé vína. Díky vlhkému atlantickému klimatu se tato oblast vyznačuje svou geografickou rozmanitostí, sestávající z zelených údolí a pobřežních kopců. Galicie je domovem pěti hlavních chráněných označení původu (DO), z nichž nejznámější je Rías Baixas. Tato oblast je proslulá pěstováním odrůdy Albariño, která nabízí elegantní a ovocná bílá vína. Kromě Rías Baixas přispívají k vinařské rozmanitosti regionu také označení DO Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras a Monterrei. Tato označení produkují škálu vín od živých bílých až po poutavé červené, poznamenaná původními odrůdami jako Godello, Treixadura a Mencía. Bohatá vinařská tradice Galicie, kombinovaná s moderní enologií, činí z této oblasti nevyhnutelnou destinaci pro každého milovníka vína při hledání jedinečných chutí. Ať už jste začátečník nebo zkušený znalec vín, objevování galicijských vín je smyslovým dobrodružstvím, které přináší krásnou rozmanitost vaší vinotéce.