Quinta do Vale Meão Meandro 2008 je působivé červené víno z ikonického vinařství oblasti Douro v severním Portugalsku. Toto cuvée je tvořeno typickými portugalskými odrůdami jako Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca a někdy i Tinto Cão. Ročník 2008 se vyznačuje elegantní strukturou a skvělou vyvážeností mezi svěží kyselinou a bohatými, vyzrálými tříslovinami. Ve vůni dominují tmavé ovoce, švestky, černý rybíz a jemné tóny koření, lékořice a cédru, k tomu se s věkem přidává kůže a tabák. Víno zrálo několik měsíců ve francouzských dubových sudech, což mu dodává příjemnou komplexnost a delikátní tóny vanilky.
Oblast Douro patří mezi nejstarší vinařské regiony na světě a je chráněna UNESCO. Typickým znakem regionu jsou strmé terasovité vinice vysázené na břidlicových půdách podél stejnojmenné řeky. Kontinentální klima zajišťuje horká léta a chladné zimy, což dovoluje hroznům dozrát do plné koncentrace při zachování svěžesti. Historie regionu je spojena především s výrobou portského vína, ale v posledních dekádách získávají na slávě především suchá červená vína, jako je právě toto cuvée.
Meandro se výborně hodí ke klasickým pokrmům regionální portugalské kuchyně, například k dušenému jehněčímu s bylinkami, pečenému masu, zvěřině či k hustým ragú z hovězího. Skvělé párování nabídne také s pikantními tučnými klobásami chouriço nebo s plísňovými a zrajícími sýry, například Queijo da Serra.
Před podáváním doporučuji víno dekantovat alespoň na 1 hodinu, aby se plně rozvinul jeho aromatický potenciál. Ideální teplota servírování je 16-18°C, což umožní vyniknout všem nuancím tohoto noblesního vína. Tento ročník 2008 má stále potenciál pro další zrání ve sklepě, ale už nyní nabízí mimořádně harmonický a vyvážený zážitek.
