Apelace Vína z Dolní Kalifornie, nacházející se v Mexiku, je rozvíjející se vinařskou oblastí, která stále více přitahuje pozornost milovníků vína z celého světa. Tato oblast, rozkládající se mezi Tichým oceánem a Cortézovým mořem, má středomořské klima ideální pro vinařství, s mírnými zimami a suchými léty. Půdní rozmanitost, obohacená aluviálními nánosy a vulkanickými horninami, propůjčuje zdejším vínům jedinečné a komplexní charakteristiky.
Dolní Kalifornie je známá především pro své odvážné červené vína, zejména z odrůd jako Cabernet Sauvignon a Grenache. Produkuje však také pozoruhodná bílá vína, mezi něž patří Chardonnay a Chenin Blanc. Vína z této oblasti vynikají aromatickou intenzitou, rovnováhou a schopností zrání.
Vinaři z Dolní Kalifornie přijímají inovativní techniky při zachování tradičních vinařských metod, což přispívá k růstu této oblasti na mezinárodní scéně. Pro správce vinoték představuje objevování vín z Dolní Kalifornie příležitost objevit výrazná vína a diverzifikovat svou kolekci o láhve s charakterem a vysokou kvalitou.