Umbrijská apelace je skrytým klenotem v srdci Itálie, uznávaná jako Denominazione di Origine Controllata (DOC). Tato oblast, nacházející se mezi Toskánskem a Markami, těží z rozmanitého klimatu, které sahá od zelených kopců po úrodné pláně. Tento jedinečný terroir dává umbriánským vínům charakteristické aromatické bohatství a krásnou komplexnost. Mezi hlavní odrůdy Umbrií patří Sangiovese, Grechetto a Trebbiano, které nabízejí různé styly od robustních červených po svěží květnaté bílé. Umbrie si vybudovala silnou pověst pro svá bílá vína, zejména Orvieto, známé svou lehkostí a vůněmi bílého ovoce. Místní producenti kombinují tradiční metody s moderními technikami, aby vyráběli vína vysoké kvality, která odrážejí autentický charakter této historické oblasti. Pro kurátory sklepů nabízejí umbrijská vína příležitost prozkoumat autentické italské chutě, které jsou méně známé, ale stejně působivé. Ať už jste začátečník nebo zkušený správce sklepa, objevování umbrijských vín nepochybně obohatí vaši vinotéku.
