Apelace Maury sec - AOC

Appellace Maury sec, uznávaná jako AOC, se nachází v vinařské oblasti Roussillon na jihu Francie, blízko španělských hranic. Tato oblast leží mezi horami Corbières a Pyrenejemi a těží z ideálního středomořského klimatu pro vinařství s horkými a suchými léty a konstantními větry, které udržují vinice zdravé. Břidlicová a jílovitá půda dodává vínům z Maury sec výraznou mineralitu, kterou často oceňují milovníci suchých a strukturovaných vín.

Červená vína vyráběná pod touto apelací jsou převážně z místních odrůd, jako je Grenache noir, který přináší vína bohatá na aroma černého ovoce, koření a garrigue, s hlubokou barvou a krásnou komplexitou na patře. Rovněž Carignan a Syrah mohou doplnit tato cuvée, čímž přidávají strukturu a jemnost.

Pro nadšence do vína a správce vinařských sklepů je apelace Maury sec nepostradatelnou volbou. Zařazením těchto vín do vaší kolekce přinesete do svého sklepa dotek středomořské autentičnosti a rozmanitosti. Používejte software pro správu vinařských sklepů pro optimalizaci sledovatelnosti a uchování těchto vinařských pokladů.