Oblast Minho, která se nachází na severu Portugalska, je zemí kontrastů a přírodní krásy, která se odráží v jejích charakteristických a tradičních vínech. Hlavně je známá svou produkcí Vinho Verde, apelací proslulou svými lehkými a šumivými víny, Minho nabízí milovníkům vína jedinečný zážitek. Klima oblasti, ovlivněné Atlantským oceánem, dodává vinicím charakteristickou svěžest, což podporuje výrobu vín, která jsou často mladá a perlivá. Žulové půdy a hojné srážky vytvářejí ideální terroir pro autochtonní odrůdy jako Alvarinho, Loureiro a Trajadura. Tyto odrůdy dávají vzniknout bílým vínům s květinovými vůněmi a citrusovými tóny. Minho není známé pouze svými bílými víny, ale nabízí také červená a růžová vína, která, i když méně známá, překvapují svou živostí. Oblast Minho je tak nepostradatelnou zastávkou pro ty, kteří chtějí prozkoumat autentickou a osvěžující tvář portugalského vinařství. Ať už jste začátečník nebo zkušený znalec, objevování vín z Minho jistě obohatí vaši vinotéku a pochopení portugalských vín.