Víno Nespecifikováno Gere - 2012

Recenze Viniou

Gere 2012 z oblasti Villány v Maďarsku je červené suché víno, které pochází z jednoho z nejprestižnějších vinařství regionu. I když přesné složení kupáže není uvedeno, vinařství Gere je známé svými elegantními víny často z odrůd, jako je Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon a místní specialita Kékfrankos. Ročník 2012 byl pro Villány velmi příznivý, s dostatkem slunečných dnů a optimálním dozráváním hroznů, což typicky dává vínům plnost, vyzrálé třísloviny a bohaté ovocné projevy. Vinifikace ve vinařství Gere probíhá tradičními metodami s důrazem na šetrnost ke hroznům a zachování typičnosti terroiru.

Region Villány se nachází na jihu Maďarska, poblíž hranice s Chorvatskem, a je proslulý jako „Bordeaux východu“. Vinice jsou zde vysázeny na vápenatých a částečně jílovitých půdách s občasným výskytem červených pískovců, což propůjčuje vínům specifickou mineralitu a eleganci. Klima je výrazně kontinentální s horkými léty, což podporuje plné vyzrávání modrých odrůd. Historie vinařství zde sahá až do římských dob a region je proslulý svými bohatými, strukturovanými červenými víny.

Tento styl vína výborně doprovodí masitá jídla, zejména grilované hovězí, jehněčí nebo zvěřinu. Skvělou volbou mohou být maďarské speciality jako perkelt či tokáň, ale také pečená kachna s červeným zelím. Pokud hledáte mezinárodní spojení, skvěle se hodí k tvrdým zrajícím sýrům či výrazným pokrmům s houbami.

Víno doporučuji dekantovat zhruba hodinu před podáváním, aby se plně rozvinul jeho aromatický profil a projevily se jemné tóny vyzrálého ovoce a koření. Optimální teplota pro servis je 16-18°C. Tento ročník je již krásně nazrálý, velmi elegantní a ideální k pití v následujících letech.