Víno Nespecifikováno Gere - 2012

Recenze Viniou

Gere 2012 z oblasti Villány v Madarsku je cervené suché víno, které pochází z jednoho z nejprestižnejších vinarství regionu. I když presné složení kupáže není uvedeno, vinarství Gere je známé svými elegantními víny casto z odrud, jako je Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon a místní specialita Kékfrankos. Rocník 2012 byl pro Villány velmi príznivý, s dostatkem slunecných dnu a optimálním dozráváním hroznu, což typicky dává vínum plnost, vyzrálé trísloviny a bohaté ovocné projevy. Vinifikace ve vinarství Gere probíhá tradicními metodami s durazem na šetrnost ke hroznum a zachování typicnosti terroiru.

Region Villány se nachází na jihu Madarska, poblíž hranice s Chorvatskem, a je proslulý jako „Bordeaux východu“. Vinice jsou zde vysázeny na vápenatých a cástecne jílovitých pudách s obcasným výskytem cervených pískovcu, což propujcuje vínum specifickou mineralitu a eleganci. Klima je výrazne kontinentální s horkými léty, což podporuje plné vyzrávání modrých odrud. Historie vinarství zde sahá až do rímských dob a region je proslulý svými bohatými, strukturovanými cervenými víny.

Tento styl vína výborne doprovodí masitá jídla, zejména grilované hovezí, jehnecí nebo zverinu. Skvelou volbou mohou být madarské speciality jako perkelt ci tokán, ale také pecená kachna s cerveným zelím. Pokud hledáte mezinárodní spojení, skvele se hodí k tvrdým zrajícím sýrum ci výrazným pokrmum s houbami.

Víno doporucuji dekantovat zhruba hodinu pred podáváním, aby se plne rozvinul jeho aromatický profil a projevily se jemné tóny vyzrálého ovoce a korení. Optimální teplota pro servis je 16-18°C. Tento rocník je již krásne nazrálý, velmi elegantní a ideální k pití v následujících letech.