Víno Châteauneuf-du-Pape La Bastide Saint Dominique - 2020

Toto Châteauneuf-du-Pape má jemnou rubínovou barvu. Vůně je velmi aromatická a intenzivní, dominovaná červeným ovocem (jahoda, malina, třešeň) a kořením, zejména pepřem. V chuti je vstup opulentní, s bohatým alkoholem, střední kyselinou a výraznými, ale sametovými tříslovinami. Objevují se tóny kandovaného červeného ovoce, likéru z černého rybízu a třešně, s dlouhým, kořenitým závěrem, který je mírně svíravý. Toto víno se skvěle hodí k čerstvě plněnému tataráku nebo roštěné entrecôte. Je to příjemné, expresivní a vyvážené víno, které může být uchováváno ještě přibližně patnáct let.