Region Ningxia, nacházející se v srdci Číny, se rychle stává významným hráčem na mezinárodní vinařské scéně. Je zasazena mezi Loesskou plošinou a okrajem pouště Gobi, a nabízí jedinečný terroir, charakterizovaný písčitými půdami bohatými na minerály a kontinentálním klimatem, které je příznivé pro pěstování révy vinné. Vinice v Ningxia těží z vysokých teplotních rozdílů mezi dnem a nocí, které podporují vývoj vysoce kvalitních hroznů, zejména červených odrůd jako Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Gernischt. Region je obzvláště proslulý svými červenými víny, které vynikají svou elegancí a rafinovanou tříslovinovou strukturou. Díky podpoře místní vlády a odbornosti mezinárodních vinařů dokázala Ningxia skloubit čínskou tradici s moderními technikami výroby vína. Vinařské podniky v regionu upřednostňují udržitelné postupy k produkci vín, která plně vyjadřují potenciál místního terroiru. Pro milovníky vína představuje Ningxia novou hranici enologických objevů, kde se inovace setkává s autenticitou, díky čemuž je každá degustace jedinečným zážitkem.
