Severní střední Anatolie, nacházející se v Turecku, je neobjeveným pokladem pro milovníky vína. Je známá svým kontinentálním klimatem s horkými a suchými léty a chladnými zimami, což poskytuje jedinečné podmínky pro pěstování vinné révy. Půda je zde často tvořena vápenatými a vulkanickými půdami, které přispívají k rozmanitosti odrůd révy a bohatosti produkovaných vín. Vinice pěstují místní odrůdy jako Kalecik Karasi a Narince, které dávají vznik elegantním červeným a aromatickým bílým vínům. Kromě místních odrůd se zde pěstují i mezinárodní odrůdy jako Cabernet Sauvignon a Merlot, které přispívají k renomé vín této oblasti. Dnes je severní střední Anatolie uznávána za svůj úsilí v zachování vinařských tradic při přijímání moderních technik pro zlepšení kvality svých vín. Ať už jste začátečník nebo znalec, objevování vín této oblasti vám slibuje jedinečný smyslový zážitek, který odhaluje veškeré bohatství a rozmanitost tureckého vinařství.