Apelace Auvernier - AOC

Apelace Neuchâtel, nacházející se v malebném regionu Švýcarska, se může pochlubit bohatou a rozmanitou vinařskou tradicí. Tato vinice, která má status Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), je známá především pro své jemné bílé víno, často vyráběné z odrůdy Chasselas. Oblast, rozkládající se na březích Neuchâtelského jezera, těží z mírného mikroklimatu, které podporuje optimální zrání hroznů. Kromě Chasselas, který nabízí charakteristické květinové a ovocné tóny, produkují vinice také kvalitní červená a růžová vína, zejména z odrůd jako Pinot Noir. Bohatá a různorodá půda přispívá k rozmanitosti aroma a komplexitě vyráběných vín. Vína z Neuchâtel se vyznačují elegancí, jemností a často jemnými minerálními nuancemi. Pro milovníky vína nabízí tento region jedinečný a autentický smyslový zážitek, který odráží dovednosti švýcarských vinařů. Ať už jste začátečník nebo zkušený vinař, vína z Neuchâtel jsou pozvánkou k objevování výjimečného terroiru a fascinující vinařské historie.