Apelace Katalánsko - DO

Název: Catalunya (Typ označení: DO)

Oblast: Katalánsko

Země: Španělsko

Catalunya DO se nachází v dynamickém regionu Katalánsko na severovýchodě Španělska. Toto označení, vytvořené v roce 1999, zahrnuje celé Katalánsko a nabízí obrovskou rozmanitost terroirů a mikroklimat, od středomořských pobřeží po Pyreneje.

Vína z Catalunya DO jsou známá svou velkou rozmanitostí a kvalitou. Oblast produkuje vynikající červená, bílá, růžová vína a také slavná šumivá vína známá jako Cava. Upřednostňují se místní odrůdy jako Garnacha, Tempranillo a Macabeo, které se mísí s mezinárodními odrůdami, jako je Cabernet Sauvignon a Chardonnay.

Označení se vyznačuje inovací a flexibilitou, což vinařům umožňuje experimentovat a vytvářet jedinečná a moderní vína při zachování katalánských vinařských tradic.