Apelace Posavje je jednou z nejzajímavějších vinařských oblastí Slovinska díky své bohaté historii, rozmanitosti odrůd a pestrosti vín. Nachází se v jihovýchodní části země, Posavje je proslulé svými malebnými krajinami zvlněných kopců a úrodnými údolími, které poskytují ideální podmínky pro vinařství. Tato oblast je rozdělena do tří samostatných podregionů: Dolenjska, Bela Krajina a Bizeljsko-Sremic, z nichž každý má své vlastní jedinečné charakteristiky.
Posavje je obzvláště známé pro tradiční červené víno známé jako "Cvicek", lehké kupážové víno se živou kyselinkou, často vyráběné z původních odrůd jako Žametovka a Modra Frankinja. Toto víno má zvláštní místo v srdcích Slovinců díky své historii a jednoduchosti.
Kromě toho Posavje produkuje řadu vysoce kvalitních bílých a šumivých vín, často vyrobených z mezinárodních i místních odrůd jako Laški Rizling, Sauvignon a Chardonnay. Milovníci vína budou okouzleni rozmanitostí nabídky Posavje, která spojuje tradici s inovací, aby uspokojila všechny chutě.