Oblast Kjúšú na jihu Japonska je známá svou bohatou rozmanitostí krajiny, která kombinuje zelené hory, horké prameny a malebné pobřeží. Přestože je tradičně méně spojována s výrobou vína než jiné japonské oblasti, Kjúšú se rychle rozvíjí jako nová země objevů pro milovníky vín. Díky svému subtropickému klimatu, úrodné sopečné půdě a stále větší pozornosti věnované vinařským technikám, se na Kjúšú objevují vinice produkující jedinečná vína. Tento terroir zvláště podporuje pěstování odrůd jako Merlot a Cabernet Sauvignon, ale také místních odrůd, jako je Koshu. Vína z Kjúšú jsou obecně charakterizována svou svěžestí, vyvážeností a jemnou mineralitou, což odráží vliv moře, které obklopuje ostrov. Oblast dokonale ztělesňuje inovaci a adaptaci japonské vinařské tradice s moderním přístupem. Pro nadšence do správy vinných sklepů nabízí zařazení vín z Kjúšú příležitost obohatit svou sbírku autentickými a slibnými víny a zároveň se podílet na vzestupu nové dynamické vinařské scény.
