Hokkaidó
Hokkaido, nejsevernejší vinarská oblast Japonska, se vyznacuje svežími a jemnými víny, ovlivnenými chladným klimatem a vulkanickými pudami. Proslulá odrudami jako Pinot Noir a Zweigelt, Hokkaido nabízí jedinecný a elegantní výraz japonských vín, ideální pro obohacení ruznorodé vinotéky.
Kóci
Oblast Kóci v Japonsku, ackoli je známá svým krásným pobrežím a tradicemi, se postupne prosazuje jako inovativní vinarská oblast. Místní vinari využívají námorní klima k vytvorení svežích a minerálních vín. Milovníci vína zde objevují novou harmonii mezi japonskou tradicí a moderními vinarskými technikami.
Kjúšú
Oblast Kjúšú v Japonsku se vyznacuje unikátním terroirem ovlivneným subtropickým klimatem a úrodnou vulkanologií. Vinice zde pestují predevším odrudy jako Muscat Bailey A a Koshu. Víno z Kjúšú nabízí jemné a rafinované chutové profily, ideální pro zvídavé milovníky, kterí chtejí prozkoumat rozmanitost japonského vinarství.
Nagano
Oblast Nagano v Japonsku je proslulá svými jedinecnými víny, které teží z chladného klimatu a rozmanitých pud. Vinice se rozkládají po hornatých krajinách, kde se pestují unikátní odrudy jako Merlot a Chardonnay. Je to nepostradatelná destinace pro milovníky vína, kterí chtejí objevovat lahodné a inovativní chute v rámci japonské vinarské scény.
Niigata
Oblast Niigata v Japonsku je známá svými elegantními víny, ovlivnenými chladným klimatem a úrodnou pudou. Je proslulá svými výjimecnými saké, ale Niigata také využívá svuj jedinecný terroir k výrobe vytríbených vín, casto charakterizovaných krásnou mineralitou a vyváženou kyselostí, což je ideální pro milovníky svežích a jemných vín.
Jamanši
Vinarská oblast Yamanashi, srdce japonského vinarství, je proslulá svými výraznými víny, zejména z puvodní odrudy Koshu. Nachází se na úpatí hory Fudži a teží z ideálního mikroklimatu. Vulkanické pudy a japonské vinarské techniky spojují tradici s inovací, a tím nabízejí elegantní vína, casto s jemnými a svežími tóny, ideální pro jedinecný objev.