Apelace Primitivo del Salento - IGT

Apulie, region nacházející se v podpatku italské boty, je známá svou rozmanitou produkcí vín s označením zeměpisného původu (IGT). Tato oblast těží z optimálního středomořského klimatu, s horkými suchými léty a mírnými zimami, což podporuje pěstování různých odrůd révy. Minerálně bohaté půdy Apulie také přispívají k jedinečné osobnosti těchto vín. Mezi hlavní pěstované odrůdy patří Primitivo a Negroamaro pro červená vína a Verdeca a Fiano pro bílá. Primitivo, obzvláště ceněné, dává silná a ovocná červená vína, která jsou často srovnávána s proslulými kalifornskými Zinfandely. Negroamaro nabízí vína s hlubokou barvou a komplexními chutěmi. Bílé víno je obecně osvěžující, s jemnými ovocnými a květinovými vůněmi. Vína IGT z Apulie se vyznačují svou autentičností a charakterem, odrážející místní vinařské tradice a umožňující větší tvořivost pro producenty. Ať už jste nováčkem v řízení sklepa nebo zkušeným nadšencem, vína z Apulie nabízejí obohacující a rozmanitý zážitek, který potěší vaše chuťové pohárky.