Apelace Emilia - DOC

Apelace Emilia, klasifikována jako DOC (Denominazione di Origine Controllata), se nachází v okouzlujícím regionu Emilia-Romagna, na který je Itálie tak hrdá. Tato štědrá vinařská oblast nabízí impozantní rozmanitost, která zahrnuje malebné krajiny a rozsáhlé úrodné pláně. Emilia DOC je známá svými červenými, bílými a šumivými víny, která okouzlují milovníky vína a obohacují sbírky sofistikovaných vinných sklepů.

Mezi hlavní odrůdy patří Ancellotta, Lambrusco a Malvasia, které vynikají svým charakteristickým profilem. Lambrusco Emilia je obzvláště proslulé svými ovocnými perličkami a šumivým stylem, které jsou oblíbené při slunečných aperitivech nebo přátelských setkáních. Na druhou stranu Ancellotta nabízí robustní a komplexní červená vína, ideální pro doprovod bohatých pokrmů emiliánské kuchyně.

Řízení vinného sklepa je usnadněno díky integraci těchto prestižních lahví, které poskytují rozmanitý a rafinovaný enologický zážitek. Milovníci vína, kteří chtějí optimalizovat své sbírky, se rádi obracejí k tomuto regionu, díky jeho schopnosti produkovat autentická vína bohatá na historii. Znalost, vášeň a objevování jsou v srdci Emilia DOC.