Ortrugo, apelace typu DOC, je skutečným klenotem vinařské oblasti Emilia-Romagna v Itálii. Převážně se pěstuje na kopcích v okolí Piacenzy a jedná se o suché bílé víno vyráběné z odrůdy stejného jména, Ortrugo. Je ceněné pro svou svěžest a lehkost, přičemž nabízí jemné aroma bílého ovoce a květin s nádechem citrusů, což z něj činí obzvláště osvěžující nápoj.
Vápenité a jílovité půdy této oblasti dodávají vínu výraznou mineralitu, charakter, který milovníci italských vín rozpoznávají a oceňují. Ortrugo se často pije mladé, aby se co nejlépe využila jeho živost a svěžest. Skvěle se hodí k místním pokrmům, jako jsou antipasti, ryby a korýši, zejména pokud je správně skladováno v dobře spravovaném vinném sklípku.
Tato apelace není jen zářným příkladem rozmanitosti a bohatství italského vinařského panoramatu, ale také vynikající přírůstek do jakéhokoli softwaru pro správu vinných sklepů pro znalce, kteří se snaží diverzifikovat svou sbírku o výjimečné vína.