Benátsko, nacházející se na severovýchodě Itálie, je významnou vinařskou oblastí, uznávanou pro svou rozmanitost a bohatství kvalitních apelací. Díky různorodosti mikroklimat nabízí jedinečné terroir, které se rozprostírá od kopců Valpolicella až po roviny provincie Treviso. Benátsko je domovem několika prestižních apelací DOCG, které zaručují vysoký standard produkce. Mezi nimi je Amarone della Valpolicella bezpochyby nejslavnější, ceněný pro své silné a komplexní červené víno. Současně Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene nabízí svěží a ovocné šumivé víno, ideální pro oslavy. Víno Soave, převážně z odrůdy Garganega, odkrývá minerálnost a elegantní strukturu. Oblast také podporuje tradiční metody vinifikace, jako je proces appassimento pro Amarone, který obohacuje koncentraci chutí. Díky své rozmanitosti přitahuje Benátsko zvědavé amatéry i náročné odborníky, což z této oblasti činí nezbytnou součást v řízení vinného sklepa zaměřeného na objevování a kvalitu. Uživatelé všech úrovní odbornosti zde mohou najít skutečný zdroj obohacení pro svou sbírku.