Apelace Amarone della Valpolicella - DOCG

Amarone della Valpolicella je prestižní označení DOCG nacházející se v nádherném regionu Veneto v Itálii. Proslulé svými silnými a komplexními červenými víny, představuje excelenci italského vinařského umění. Vinice těží z unikátního terroiru, který se skládá z vápencových a jílovitých půd, jež podporují pěstování původních odrůd Corvina, Rondinella a Molinara. Tyto hrozny jsou pečlivě sušeny před vinifikací, procesem nazývaným appassimento, který koncentruje aroma a chutě, čímž dodává Amarone jeho bohatý a sametový charakter.

Amarone della Valpolicella má intenzivní rubínovou barvu a nabízí bohatý buket tmavých třešní, švestek, čokolády a koření, s výraznými náznaky tabáku a kůže. Na patře se tento vín odlišuje vyváženou tříslovinovou strukturou, hřejivostí a dlouhověkostí. Perfektní ke kombinaci s vydatnými masovými pokrmy a vyzrálými sýry, je také nepostradatelnou volbou pro milovníky vín, kteří chtějí obohatit svou správu vinného sklepa. Ať už jste majitelem sklepa nebo jen nadšeným milovníkem vína, Amarone z Venetie je nezapomenutelným smyslovým zážitkem k ochutnání.