Apelace Chignin - AOC

Ukryté v ohromujících krajinách francouzských Alp, apelace Savoie a Bugey představují mozaiku jedinečných terroirů a unikátních odrůd. Tyto terroiry profitují z horského klimatu, které vínům propůjčuje osvěžující svěžest a výraznou mineralitu. Bílé víno, obvykle z odrůd Jacquère, Altesse a Roussette, se vyznačuje jemnými květinovými aromaty a živou kyselostí. Skvěle doplňuje pokrmy na bázi sýrů, jako je fondue nebo raclette. Červená vína, vyráběná z odrůd Mondeuse, Gamay a Pinot Noir, nabízejí kořeněné a ovocné tóny s elegantní a hedvábnou strukturou.

V oblasti Bugey se vína vyznačují svou rozmanitostí, od šumivých po růžová, včetně bílých a červených. Místní odrůda Cerdon produkuje nepřekonatelná šumivá růžová vína. Vína ze Savoie a Bugey, která byla uznána jako AOC v letech 1973 a 2009, představují starobylou vinařskou tradici, jež okouzlí milovníky vín hledající autentičnost a nové objevy. Ať už jste začínající správce sklepa nebo zkušený odborník, objevování pokladů těchto apelací obohatí vaši sbírku a probudí vaše chutě.