La région viticole de Paphos, située sur l'île ensoleillée de Chypre, est un joyau caché de la Méditerranée. Reconnue en tant que zone d'Appellation d'Origine Protégée (PDO), Paphos bénéficie d'un terroir exceptionnel où le climat tempéré et les sols calcaires se combinent pour donner vie à des vins de caractère. Les vignobles de cette région sont généralement plantés en altitude, ce qui favorise une maturation lente et optimale des raisins. Les cépages autochtones tels que le Mavro et le Xynisteri, emblématiques de Chypre, sont cultivés pour créer des vins équilibrés et aromatiques. Le Mavro donne naissance à des rouges riches et corsés tandis que le Xynisteri est apprécié pour ses blancs vifs et fruités. L'engagement envers les méthodes traditionnelles, allié à des techniques de vinification modernes, permet de produire des vins qui séduisent tant les novices que les connaisseurs expérimentés. Paphos offre ainsi une expérience œnologique unique, où l'histoire et la modernité s'harmonisent pour le plaisir de tous les amateurs de vin. Cette région est idéale pour enrichir votre cave avec des vins authentiques et diversifiés qui transportent un peu de l'âme chypriote jusque dans votre verre.
Apelace
Laona – Akama
Apelace Paphos na Kypru (PDO) je proslulá svými bohatými a aromatickými víny, která teží z jedinecného stredomorského terroiru. Cervená a bílá vína z této oblasti jsou vyrábena z puvodních odrud, jako je Mavro a Xynisteri, a nabízí krásný výraz slunného klimatu a ruznorodých pud, což je ideální pro každého milovníka vína, který hledá autentické objevy.
Vouni Panagia – Ampelitis
Apelacní oblast Pafos, která se nachází na Kypru, je uznávaná pro své charakterní vína s PDO statusem. Vklínená mezi slunné vinice a jedinecné terroiry, nabízí hluboká cervená a aromatická bílá vína. Tato vinarská oblast spojuje tradici a modernost, nabízí typická vína, která poteší jak zacínající nadšence, tak i zkušené znalce pri správe jejich vinného sklepa.
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