Hilltops, Nový Jižní Wales, Austrálie
Apelace Hilltops nacházející se v oblasti Nového Jižního Walesu je proslulá svými výjimečnými víny, převážně pocházejícími z odrůd Shiraz a Cabernet Sauvignon. Díky kontinentálnímu klimatu vinice v Hilltops profitují z horkých dnů a chladných nocí, což je ideální pro pomalé zrání hroznů. Tato oblast se vyznačuje červenými sopečnými půdami, které vínům přinášejí jedinečné bohatství.
Vína z Hilltops jsou uznávaná pro svou aromatickou komplexnost a dokonalou rovnováhu, kombinující ovocné tóny a jemné koření. Shiraz z Hilltops se vyznačuje vůní zralého červeného ovoce, černého pepře a nádechem dubu, zatímco Cabernet Sauvignon odhaluje chutě černého rybízu, máty a hořké čokolády.
Pro milovníky vín, kteří chtějí obohatit svou sbírku, Hilltops nabízí vína, která krásně stárnou. Integrace těchto vín do aplikace pro správu vinného sklípku umožňuje sledování jejich vývoje a plánování optimálních degustací.
Díky svému výraznému terroiru a rostoucí kvalitě vín si apelace Hilltops zaslouží přední místo v každém vinném sklípku znalce.