Víno Rosso Piceno Guicciardini Strozzi - Clanis

Recenze Viniou

Guicciardini Strozzi Rosso Piceno Cuvée Clanis je typickým představitelem červeného suchého vína z oblasti Marche v Itálii. Víno není uvedeno s konkrétním ročníkem (non millésimé), což naznačuje, že se jedná o cuvée více ročníků, pečlivě sestavené sklepmistrem k dosažení ideální harmonie a vyváženosti. V odrůdové skladbě dominují nejčastěji Sangiovese a Montepulciano, jak je běžné pro apelaci Rosso Piceno. Ve výsledku nabízí cuvée Clanis tmavě rubínovou barvu s ovocitým aroma třešní, švestek a nádechem koření či tabáku, typickým pro delší zrání v sudech.

Region Marche, posazený mezi Apeninami a Jaderským mořem, těží z ideálního střídání horských a mořských proudů, což napomáhá zrání hroznů a zdůrazňuje výraznost ovoce i svěžest vína. Půdy jsou zde převážně jílovito-vápenaté, což propůjčuje vínům eleganci, jemnost tříslovin a minerální podtón, jenž podtrhuje charakter místních červených vín. Appelace Rosso Piceno má dlouhou tradici a tvoří srdce červeného vinařství v regionu Marche.

Rosso Piceno se díky své střední plnosti a příjemné kyselině skvěle hodí k celé paletě jídel. Ideální je zejména k těstovinám se silnějšími omáčkami, například tagliatelle alla ragù nebo tradiční lasagne. Dále krásně doprovodí pečené jehněčí, uzené maso či tvrdé, vyzrálejší sýry. V regionálním duchu zkuste kombinaci s vyhlášenou marchejskou specialitou vincisgrassi, což je vydatná zapečená těstovinová pochoutka.

Doporučuji podávat při teplotě 16-18°C. Víno si před podáváním zaslouží krátké provzdušnění v karafě, aby rozvinulo všechny svoje aromatické nuance a elegance. Tak bude zážitek z tohoto italského červeného vína skutečně plný a harmonický.