Vinařská oblast Lazio, nacházející se v srdci Itálie, je skrytým klenotem pro milovníky vína, s bohatou vinařskou historií sahající až do etruských a římských dob. Koupaná ve středomořském klimatu, nabízí unikátní terroir díky sopečným půdám a blízkosti Tyrrhenského moře, což přispívá k produkci vín s výraznou svěžestí a mineralitou. Lazio je především známé svými bílými víny, zejména těmi z autochtonní odrůdy Malvasia del Lazio, které nabízejí jemné květinové a ovocné aroma. Červená vína, i když méně známá, si zaslouží stejnou pozornost s odrůdami jako Cesanese, které přináší kořeněné tóny a dobrou strukturu. Mezi nejznámější DOC označení v této oblasti patří Frascati, Castelli Romani a Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, které symbolizují místní vinařskou identitu. Ať už jste nováček nebo zkušený správce vinného sklepa, objevovat Lazio znamená poznávat vína, která spojují tradici a modernitu a obohacují vaši sbírku o autentické italské chutě.