Cannellino di Frascati je prestižní označení DOC z oblasti Lazio v Itálii. Toto sladké bílé víno se vyznačuje elegantním aromatickým buketem, s tóny zralého ovoce jako broskví a meruněk, doplněnými květinovými a medovými nádechy. Produkované především z odrůd Malvasia Bianco, Trebbiano a Grechetto, Cannellino di Frascati je známé svou přirozenou sladkostí, vyváženou osvěžující kyselinkou, díky čemuž je vynikající volbou k dezertům a zralým sýrům.
Vinice v regionu Lazio, nacházející se kolem historického města Frascati, těží z středomořského klimatu s horkými léty a mírnými zimami, stejně jako z bohatých sopečných půd, které vínu propůjčují jedinečnou mineralitu. Toto označení je často vyhledáváno znalci a obohacuje mnoho osobních vinoték díky své výjimečné schopnosti zrání.
Ať už jste milovníkem vína hledajícím optimalizaci správy svého vinařského sklepa nebo zkušeným oenofilem používajícím specializovaný software, Cannellino di Frascati si zaslouží čestné místo ve vaší sbírce díky svému výraznému profilu a ceněné vzácnosti.